ประโยชน์ของต้นอ่อนทานตะวัน
ประโยชน์สรรพคุณต้นอ่อนทานตะวัน
ต้นอ่อนทานตะวันอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
1. โปรตีน: เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนจากแหล่งพืช เช่น ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือเจ
2. วิตามินอี: ช่วยในเรื่องของผิวพรรณและการต่อต้านอนุมูลอิสระ
3. วิตามินบีรวม: บำรุงระบบประสาทและช่วยเพิ่มพลังงาน
4. แร่ธาตุ: เช่น สังกะสี แมกนีเซียม และเหล็ก ที่ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและบำรุงระบบภูมิคุ้มกัน
5. ไฟเบอร์: ช่วยในการย่อยอาหารและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
6. กาบา: ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย กระตุ้นโกรทฮอร์โมน ควบคุมความดันโลหิต บำรุงสายตา อีกทั้งยังลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์